海外情報 新北市観光完全ガイドー九份・淡水・野柳を中心に巡る台北近郊の外せないスポット
台北から日帰り可能な新北市観光を日本人向けに完全解説。九份・淡水・野柳・十分の見どころ、モデルコース、グルメ、注意点まで網羅した台湾自由旅行ガイド。
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海外情報 台北観光完全ガイド｜台北旅行・見どころ・グルメ・お土産・交通まで徹底解説
日本人旅行者向けに台北観光を5000字で徹底解説。台北101、故宮博物院、夜市、グルメ、治安、交通、モデルコースまで網羅。初めての台北自由旅行に最適。
海外情報 台湾旅行完全ガイドー22都市の特徴・観光スポット・名産を徹底的紹介
アジアの要衝に位置する多彩な魅力を持つ台湾。台湾はアジアのハブとなる場所に位置し、高山・海・都市文明・多様な文化が融合した地域です。近年は海外観光客から非常に高い人気を集める観光地となっています。台湾は日本から飛行機で約3〜4時間と近く、治...
翻訳・通訳 『ドラマや動画の字幕翻訳』言葉の架け橋の魅力ー字幕翻訳の世界へようこそ！
字幕翻訳はドラマや映画、動画などの作品を言葉の壁を越えて、多くの人を魅了するエンタテインメントです。また近年、動画配信サービスの普及により、字幕翻訳の需要が高くなってきています。字幕翻訳者として、言葉の壁を越えて手かけた作品を世界中の人々に...
料理紹介 【初心者向け】東洋栄養医学とは？心と体の健康を食事で整える5つのポイント
東洋栄養医学とは？歴史、特徴、実践方法、メリット・デメリットなどを解説します。
料理紹介 酸白菜ー風味豊かな発酵食品の魅力を探る
酸白菜は、中国で古くから親しまれている発酵食品です。白菜を塩漬けし、乳酸菌発酵させることで独特の酸味と旨味を生み出し、中国各地で様々な料理に活用されています。その起源は諸説ありますが、2000年以上前とされ、長い歴史の中で中国の食文化に深く...
料理紹介 塩漬け干し大根ー中華に欠かせない漬物
菜脯（ツァイポー）は、菜乾、醃菜乾、曬菜乾とも呼ばれ、大根を原料として漬けたした食品です。菜脯の歴史は古く、中国の周代まで遡ることができます。菜脯は広東、福建、台湾などの地域の伝統的な食料品です。菜脯とは大根を塩漬け乾燥させて作ります。その...
料理紹介 台湾グルメの定番！ルーロー飯の魅力を徹底解説
台湾旅行で必ず食べたいグルメの一つ、ルーロー飯。とろとろに煮込んだ豚肉と香ばしい煮汁が絡み合い、ご飯が進む一品です。今回は、ご家庭でも簡単に作れるルーロー飯のレシピとアレンジレシピなどを詳しくご紹介します。ルーロー飯とは？ルーロー飯は、台湾...
海外情報 台湾人が夏バテしない！熱中症も少ない理由とは？
亜熱帯地域に位置する台湾の夏は非常に暑く湿度も高いです。気温を30℃超えも珍しくありません。しかし、そのような環境下でも、台湾人が熱中症にかかる確率は比較的低いと言われています。熱中症対策ももちろん重要ですが、体感温度は日本よりも高いはずな...
料理紹介 台湾伝統料理の名脇役ー紅葱頭
紅蔥頭（赤わけぎ）は、台湾料理を語るに欠かせない食材の一つです。台湾の多くの定番料理に使われています。紅蔥頭の独特な香りと辛味は料理に風味と深い味わいを与えます。紅蔥頭（赤わけぎ）とは紅蔥頭（赤わけぎ）は多年草本植物の一種です。原産地はアジ...